LYPSETÄÄN LEHMIÄ: MAITO ON MAHDOLLISUUS!

Lokakuun alussa pidimme maitoseminaaria Rääkkylässä. Mukaan oli kutsuttu paikalliset maidontuottajat ja heitä lähellään olevia sidosryhmän edustajia. Päivän tarkoituksena oli tuoda esille maidon merkitys alueen eurojen tuojana ja työllistäjänä. Kiinnostus yllätti, sillä lähes puolet Rääkkylän maidontuottajista oli paikalla ja lisäksi muutamia myös naapurikunnista.

Maito on tällä hetkellä tuote, jolla ei ole markkinointiongelmia. Vientiin lähtee jo neljännes ja kotimaan kysyntä kilpailusta huolimatta pysyy vakaana. Osuuskunta Itämaidon toimitusjohtaja Ilpo Lukkarinen toi selkeästi esille: kaikki tuotetut litrat otetaan vastaan ja niille löytyy markkinat. Tätä voidaan pitää ihmeenä. Tilakoko Suomessa on muuhun maailmaan verrattuna pieni ja tilat ovat hajallaan. Kilpailuetu on löytynyt hyvästä maidon laadusta ja korkeatasoisista jatkojalosteista. Esimerkiksi rääkkyläläisillä tiloilla osataan maidon tuotanto, sillä keskituotokset ovat korkeita ja maidon laatu huippuluokkaa.

Tuotannon laajentamisen esteitä on olemassa ja mikä pahinta, maidontuotannon väheneminen on edelleen tosiasia. Laajennushalukkaalle tulee usein ongelmaksi riittävä peltoalan saaminen. Tuotantoaan jäähdyttelevät tilat jatkavat peltojen viljelyä monesti näennäisesti, vaikka laajentavan naapurin viljeltävänä pelto olisi paremmassa hoidossa ja tuomassa elinvoimaa koko kylälle.  

Mikäli haaveissa on nykyaikainen navetta robotteineen, törmää laajentaja usein kannattavuus- ja rahoitusongelmiin. Tarvittavia vakuuksia ei tahdo saada ja yhden robotin navetta ei ole usein riittävän kannattava, mutta kahden jo sitäkin paremmin. Yksittäiselle tilalle suurehko investointi ei ole mahdollinen, mutta parin kolmen tilan yhteistyönä se voisi onnistuakin. Osakeyhtiö mahdollistaa erilaiset panostukset ja jakaa riskiä useammalle. Tällöin myös yksinyrittäjän sitovuus työhön helpottuu ja myös ne ansaitut vapaapäivät ovat mahdollisia.

Keskusteluun heitettiin myös ajatus leasing-navetasta. Yksi rahoittaa, toinen rakentaa ja kolmas lypsää lehmät. Epäiltiin, löytyykö rahoittajia. Elintarvikeala on kuitenkin bisnesmiesten silmissä tulevaisuuden ala, joten tämäkin voi olla vaihtoehto. Hiehohotelli on jo tätä päivää. Navetan kaikki parret saadaan maidontuotantoon ja ns. nuorkarja kasvatetaan muualla. Tällä toimenpiteellä saataisiin nopeasti tilakohtaisesti 10-15 % lisää maitoa markkinoille.

Valoisan, kostean ja melko lämpimän kesän takia heinä kasvaa pelloillamme. Uutta tekniikkaa on heinänkorjuussa otettu ennakkoluulottomasta käyttöön. Yhä enemmän on saatavina myös urakointipalveluja, jolloin maidontuottaja voi keskittyä oleelliseen. Nyt kaivataan innokkaita yrittäjiä, uusia ja laajentavia. Moni tila odottaa uutta sukupolvea tilan pyörittämiseen. Se voi löytyä muualtakin kuin omasta perhepiiristä. Laajentavia on kannustettava ja heille on hankittava avuksi tarvittava osamainen neuvonnalla ja koulutuksella. Maito antaa mahdollisuuksia Keski-Karjalassa!

Raita Joutsensaari, kehityssihteeri

 

PS. Nuorten viljelijöiden tekemä Böndeboogiessa räpätään ruuan tuottamisesta. Ks. video.